北白石連合町内会主催の防災セミナー「パッククッキング体験会」が北郷東会館で行われ、第７町内会からは４人が参加しました。パッククッキングとは食材を入れたポリ袋を鍋にかけ加熱するだけで料理ができる調理法です。ガス・水道・電気などのライフラインが使えなくなってもカセットコンロだけで調理ができるので、災害時などに有効です。親子丼、みそ汁、乾物なます、蒸しパンなどを作り試食しました。出来立ての温かさはそれだけで貴重なのだと改めて感じました。